Salmerino marinato, gazpacho di melone, olive, burro bianco alla mandorla
– Abbinato ad un calice di Franciacorta Dosaggio Zero
Spaghettone mantecato all’estratto di barbabietola, scampi, pompelmo
-Abbinato ad un calice di Franciacorta Rosé
Controfiletto di cervo, uva, radicchio, pepe Timut
-Abbinato ad un calice di Franciacorta Satèn
Cioccolato fondente, mango, lavanda
Con musica dal vivo in accompagnamento alla serata.
La prenotazione è obbligatoria
Cena
Musica
Pranzo
responsabilmente