Visita in vigneto e assaggi unici da annate vecchie e bottiglie ancora in punta sui lieviti da oltre 10 anni:
Franciacorta Celeste 2009 con tappo in sughero vs Franciacorta Celeste 2009 sur lie con sboccatura à la volée
Franciacorta Pas Dosé 2011 con tappo in sughero vs Franciacorta Pas Dosé 2011 sur lie con sboccatura à la volée
Piatto a conclusione in collaborazione con Il Colmetto.