Cena a lume di candela nel nostro splendido giardino, con intrattenimento musicale dal vivo.
Menù dedicato al Festival 2024:
Petto d’anatra affumicato con crudités di frutta di stagione ed insalatina riccia cotta alla brace
in abbinamento a un calice di Franciacorta Brut
Risotto al Franciacorta con polpa e riduzione di pesche, mele e pere, nocciole tostate e polvere di sedano
in abbinamento a un calice di Franciacorta Satèn
Carrè d’agnello alla brace, spuma di porcini e patate, vinaigrette ai frutti di bosco
in abbinamento a un calice di Franciacorta Rosé
Cheesecake fredda al caprino e confettura di fichi
Caffè, acqua.
Prenotazione obbligatoria.
Per ospiti con allergie/intolleranze alimentari saremo lieti di fornire proposte dedicate, se segnalate in anticipo.
In caso di pioggia la cena si svolgerà all’interno del ristorante.
Possibilità di abbinare alla cena passeggiata a cavallo al tramonto tra i vigneti, con guide certificate. Per maggiori informazioni, qui.
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