La Franciacorta in mezzo al lago

Gran antipasto La Foresta ,composto da marinature ed affumicato di lago accompagnati dalla sardina di Monteisola;

Pacchero con la nostra sardina addolcita da una crema di pomodoro e pinoli;

Semifreddo al miele con nocciole ed olio evo di nostra produzione;

In abbinamento due calici di franciacorta di cui uno proveniente dal nostro storico;

Acqua e caffè.