Assaggio di salumi nostrani con giardiniera di nostra produzione
Casoncelli fatti in casa con burro fuso Grana Padano e salvia del nostro orto
Manzo di Rovato all’olio, con polenta di farina di castagno e spinaci al burro
Tiramisù
Un calice di Franciacorta “Dosaggio Zero” a persona
Acqua frizzante e naturale
Caffè Illy miscela classica
Cena
Pranzo
responsabilmente