Pranzo con menù di tre portate e due calici di Franciacorta

Pranzo con menù di tre portate dedicato al Festival 2024:

Petto d’anatra affumicato con crudités di frutta di stagione ed insalatina verde cotta alla brace

in abbinamento a un calice di Franciacorta Brut

Risotto al Franciacorta con polpa e riduzione di pesche, mele e pere, nocciole tostate e polvere di sedano

in abbinamento a un calice di Franciacorta Satèn

Cheesecake fredda al caprino e confettura di fichi

Caffè, acqua.

Prenotazione obbligatoria.

Per ospiti con allergie/intolleranze alimentari saremo lieti di fornire proposte dedicate, se segnalate in anticipo.

Possibilità di abbinare al pranzo passeggiata a cavallo tra i vigneti, con guide certificate per piccoli gruppi. Per maggiori informazioni, qui.