Direttamente nelle Vigne di Cantina Boccadoro (o in caso di maltempo nella nostra bellissima sala), in collaborazione con Al Malo’ Cucina e Miscelazione:
Potrai cenare degustando i Franciacorta Boccadoro in abbinamento alle 4 portate dello chef Mauro Zacchetti di Al Malò Cucina e Miscelazione. Il tutto accompagnato da sottofondo musicale.
Menu:
– Amuse Bouche di benvenuto dalla cucina
– Barbabietola cotta al BBQ, nocciole ed olio alle erbe
– Fusillone alla carbonara di lago
– Scorfano gratinato in guazzetto alla mediterranea, patata all’olio del Sebino, polvere di capperi
– Torta di rose crema al mascarpone
– Cannoncino alla crema vaniglia riempito al momento
– Caffè
(In abbinamento tre calici della nostra cantina)
Si prega di comunicare in fase di prenotazione la necessità di modifiche per allergia, intolleranza o particolari restrizioni alimentari
responsabilmente