Cadebasi Franciacorta

Cadebasi ospita I Tre Gobbi

Amuse bouche

“Broccoletti, sesamo nero e melassa di fichi”

“Porro alla brace, curry verde, kumquat e olive”

“Paccheri alla puttanesca di kiwi”

“Pasta e fagioli, limone e cavolo nero”

“Carciofo, spuma di pane, kefir e tartufo”

“Zuppetta al cocco, tapioca al frutto della passione e lime”

DESSERT 

“Acrome” (piatto dedicato a Piero Manzoni, panna cotta alla mozzarella di bufala, tartare di finocchio, meringa salata)

CAFFÈ

piccola pasticceria

Prezzo: € 75 vini esclusi

Prenotazioni: [email protected]

Disponibilità Orari

Sabato 16 marzo 2024 - Cena

La location

Mood
  • Per famiglie
  • Romantica
  • Per eventi
Cucina
  • Proposte vegetariane
  • Proposte vegane
  • Proposte gluten free
  • Proposte lactose free

Informazioni

Servizi
  • Accesso disabili
  • Wine shop interno
  • Consentito ingresso agli animali
  • Posti ristorazione all'aperto
  • Possibilità organizzazione eventi
  • Parcheggio
Lingue parlate
  • Inglese
Prodotti tipici

Panetteria esclusivamente fatta in casa e meravigliosa ricerca e selezione di formaggi, del territorio e non solo.

Riconoscimenti

Una cocotta Guida Gambero Rosso.
Vincitore trasmissione televisiva “ 4 Ristoranti”.
Segnalato Guida Espresso.

PARTNER DEL FESTIVAL DI PRIMAVERA

MAIN PARTNERS

Michelin 2023 Italia
CNMI Camera Nazionale della Moda Italiana
Porsche Carrera Cup Italia
1000 Miglia
EMMYS

TECHNICAL
PARTNERS

Slow Food
Parmigiano Reggiano
Calvisius
Acqua Panna
San Pellegrino
Valoritalia

EDUCATIONAL
PARTNERS