Ristorante Dina

Dina ospita Osteria della Villetta

Risone, ostrica e alloro
Pesce di acqua dolce in carpione con polenta bianca del presidio Slow Food
Casoncelli in crema di Grana Padano
Polpetta di bollito, involtino di verza ripieno e guanciale di manzo bollito con salsa verde
Stracchino di Vigolo
Crostatina cruda, ma cotta

Franciacorta in abbinamento:
Franciacorta Brut S.A.
Franciacorta Millesimato 2018
Franciacorta Nature Millesimato 2016

Prezzo: € 100

Prenotazioni: www.dinaristorante.com

Chef Ospite

Grazia Omodei con Maurizio Rossi

Osteria della Villetta - Palazzolo sull'Oglio (BS)

Un’osteria del territorio bresciano, baluardo di ricerca e tutela delle tradizioni locali con uno sguardo profondo nel passato e una solidità del presente gastronomico nazionale.

Disponibilità Orari

Domenica 17 marzo 2024 - Pranzo

La location

Mood
  • Per famiglie
  • Romantica
  • Per eventi
  • Per business meeting
  • Per matrimoni
  • Artistica
  • Rustica
Chef
Alberto Gipponi
Cucina
  • Proposte vegetariane
  • Proposte vegane
  • Proposte gluten free
  • Proposte lactose free

Informazioni

Servizi
  • Accesso disabili
  • Consentito ingresso agli animali
  • Possibilità organizzazione eventi
Lingue parlate
  • Inglese
Riconoscimenti

Novità dell’anno per Guide dell’Espresso 2019
Sorpresa dell’anno per Identità Golose 2019
Premio Formazione e Alta Cucina dei Food Community Awards 2021
18/20 sulla guida Passione Gourmet
Tre Cappelli Guide dell’Espresso
85/100 Guida del Gambero Rosso
Segnalazione Guida Michelin

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