Aperitivo di benvenuto
con Franciacorta Brut Le Quattro Terre
Cappuccino di asparagi, crema di latte
Uovo affogato, crostone di pane casereccio, fonduta di taleggio e bottarga di trota
Risotto mantecato al Franciacorta con bruscandoli, robiola ai tre latti e camomilla
Millefoglie di pasta all’uovo con persico di lago e coulis di peperoni dolci
Capretto nostrano profumato al timo, salsa di cottura, flan di patate e carciofi
Bavarese al cioccolato bianco con cuore al caffè, salsa al caramello
Colomba pasquale
Acque minerali, caffè, coperto, vino bianco fermo e Curtefranca rosso DOC inclusi
Pranzo/cena
/ Con amici
/ In coppia
/ Per famiglie
responsabilmente