1日目
1日目
フランチャコルタの五感を楽しむコースでは、まずワイナリーとブドウ畑を訪ねます。ガイドがフランチャコルタについて説明します。ブドウ畑の生物多様性についての話や、フランチャコルタ発泡ワイン作りの手法、そしてさまざまなタイプのフランチャコルタのワインのテイスティングに至るまでの説明を聞くことで、ワインの原料を栽培するブドウ畑の特徴をよく理解することができます。土壌の性質、ブドウ畑として同じ適性をもったエリアのまとまり、標高、方角、微気候などについての話を聞きます。
その後、おしゃれなブティックホテルにチェックインし、都会の喧騒から離れてまったりとしたひとときを過ごし、心身ともに五感を研ぎ澄ませましょう。ディナーは、これまた格別なロケーションのレストランで、シェフが腕を振るった高級グルメメニューをお楽しみいただきます。
ホテルに宿泊。
2日目
まずホテルで朝食をとります。午前中は、ガイド付きで中くらいの高さの山に登り、その後2時間ほどフランチャコルタ地域の美しい景色の中で、自然に触れながらウォーキングを楽しみます。ブドウ畑が広がる丘やセビーノ泥炭地自然保護区の水面を見ながら歩くと、自然の香りや色や音が直接伝わってきます。
各自自由にランチを取ります。午後は、自己再発見のため、スパでまったりとリラックス。一日の終わりにマッサージを受けて、エネルギーを取り戻します。
夜はホテル内のレストランでディナー。地元の伝統的な郷土料理をお楽しみください。
3日目
ホテルで朝食。フランチャコルタの体験ツアーの最後は、ワイナリーの訪問です。ガイドに従ってブラインドテイスティングにトライしましょう。五感を研ぎ澄ませた後なら、どのワインだか当てられるかもしれません。
responsibly