Curtefranca DOC

Curtefranca 

Curtefranca Bianco

ブドウ品種の比率:シャルドネ(50%以上)、ピノ・ネーロおよびピノ・ビアンコ(50%以下)。

テイスティングノート:明るい緑の反射を伴った麦わらのような黄色、非常にデリケートな味わい。味は辛口、爽快でビロードのような口あたり。

Curtefranca DOC Bianco Vigna [ブドウ畑の名前を追加]

ブドウ品種の比率:シャルドネ(50%以上)、ピノ・ネーロおよびピノ・ビアンコ(50%以下)。

「Vigna [ブドウ畑の名前]」の追加記載がある特別なワインは、言及されている特定のブドウ畑から収穫されるブドウのみを使用して造られ、ワインにもブドウ畑(vigna)の名前(地名)が付け加えられます。このような地名はロンバルディア州の地名リストに登録されています。

1つの Curtefranca Bianco のワインにブドウ畑名を加えるための許可を得るには、ブドウ畑の収量を1ヘクタール当たり9トンに制限すること、ワインのアルコール度数とエキス分が平均的に Curtefranca Bianco よりも高いことが求められます。3か月以上の瓶熟成を経た後に販売し、ブドウ収穫の翌年の9月1日以降に市場に出さなければなりません。

Curtefranca DOC Rosso

ブドウ品種の比率:カルメネール、カベルネ・フランのどちらか、または両方を合わせたものが20%以上。加えて、カベルネ・ソーヴィニョン(10~35%)、メルロー(25%以上)も含まれます。さらに、Curtefranca Rosso の製造には、アロマのあるブドウ品種を除いた、ロンバルディア州での栽培に適したブドウ品種の赤い実のブドウを15%以下の比率で混ぜることができます。

テイスティングノート:輝きのある紫がかったルビーの反射を伴った濃い赤色。味は辛口、マストの風味があり、フルーティー。

Curtefranca DOC Rosso Vigna [ブドウ畑の名前を追加]

ブドウ品種の比率:カルメネール、カベルネ・フランのどちらか、または両方を合わせたものが20%以上。加えて、カベルネ・ソーヴィニョン(10~35%)、メルロー(25%以上)も含まれます。さらに、Curtefranca Rosso の製造には、アロマのあるブドウ品種を除いた、ロンバルディア州での栽培に適したブドウ品種の赤い実のブドウを15%以下の比率で混ぜることができます。

1つの Curtefranca Rosso のワインにブドウ畑名を加えるための許可を得るには、ブドウ畑の収量を1ヘクタール当たり8トンに制限すること、ワインのアルコール度数とエキス分が平均的に Curtefranca よりも高いことが求められます。生産規定書には、8か月以上の樽熟成と6か月以上の瓶熟成を行い、ブドウ収穫の翌々年の9月1日以降に市場に出すことが定められています。

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