
Franciacorta’s voice
新着情報を見逃すことなく、開催予定のイベントについても常に最新の情報を手に入れていただくためにつくられたページです。魅力に満ちたフランチャコルタの世界から常時トリビアやレシピをお届けします。
23
3月
イタリア国外でも| マイアミからデュッセルドルフまで、フランチャコルタの人気上昇中
高品質、特殊なテロワール、研究とイノベーションへの弛まぬ投資。こういった要因が実を結び、フランチャコルタのワインの人気は世界的にますます上昇を続けています。 「フランチャコルタ」という名は、これひとつでフランチャコルタ地 ... 続きを読む
15
12月
Franciacorta 発泡ワインで祝うクリスマス
ソムリエのアルトゥール・ヴァーゾが提案する、種々の Franciacorta 発泡ワインと名シェフのレシピのペアリング クリスマスには食卓が欠かせません。伝統料理は、家庭で開かれるクリスマスイブの夕食会やクリスマスの昼食 ... 続きを読む
7
12月
3D動画 – 『フランチャコルタ、その地形と土壌』
フランチャコルタ地方は限られた地域でありながら、地質・地形的に並外れた特徴を備えたさまざまな土地が集結しています。このような要素があってこそ、長い年月を経てバラエティ豊かな独特の地域が誕生したのです。 このような特性が具 ... 続きを読む
12
7月
Franciacorta chosen as official Sparkling Wine of the 74th Emmy® Awards
For the second year in a row, the Television Academy, organizer of the Emmy® Awards, has chosen Franciacorta a ... 続きを読む
10
4月
2022
イベントのセクションの記事フランチャコルタが再び Vinitaly に
イタリアのヴェローナで今年の4月10日~13日に開催される国際ワインフェアに23社が出展 フランチャコルタでは、コロナ禍による制限のための2年間のブランクを経て、ヴェローナで開かれる第54回を迎える「Vinitaly、ワ ... 続きを読む
ブレッシャ風カッポーネのリピエーノ、ニンジンの飴色煮、パセリのグリーンソース
Chef Davide Modesti – Ristorante Vivace クリスマスのレシピとFranciacorta 発泡ワインのペアリング 難易度中 - 高い時間04:30ペアリングFranciac ... 続きを読む
カボチャを詰めたパッパルデッラ、Franciacorta 発泡ワイン、キャビア
Chef Mauro Zacchetti – Al Malò Cucina e Miscelazione アル・マロ クリスマスのレシピとFranciacorta 発泡ワインのペアリング 難易度中 - 高い時 ... 続きを読む
ホロホロチョウのあぶり焼き、ホウレンソウ、トリュフ入りクリーム
Chef Stefano Cerveni – Ristorante Due Colombe Al Borgo Antico クリスマスのレシピとFranciacorta 発泡ワインのペアリング 難易度中 - ... 続きを読む