フランチャコルタ マガジン

Franciacorta’s voice

新着情報を見逃すことなく、開催予定のイベントについても常に最新の情報を手に入れていただくためにつくられたページです。魅力に満ちたフランチャコルタの世界から常時トリビアやレシピをお届けします。

franciacorta talks
9
2月

Italian Talks – 2022年シリーズ

フランチャコルタを舞台とした初のトークショーとしてデビューしたItalian Talks。フランチャコルタは、2021年の大成功を受けて、今年もこのトークショーを続けます。Italian Talksは、一連のインタビュー ... 続きを読む
dati del 2021
8
2月

データに見るフランチャコルタの2021年

「家庭外消費が大幅に減少し、そのインパクトを抑える努力をした2020年の後にやってきた2021年は、さまざまな市場で規制が依然として存在し、ニュースは必ずしも安心できるものばかりではありませんでしたが、特に春以降に非常に ... 続きを読む
trinca al forno

テンチのオーブン焼き

テンチのオーブン焼きは、フランチャコルタ地方自慢の魚のメインディッシュです。これはイゼオ市に属するクルサーネ集落に伝わるレシピです。テンチはとても美味しい淡水魚ですが、チーズ、パン粉、香辛料、パセリでつくった具を詰めるこ ... 続きを読む

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