Quelli che il vino… クエッリ・ケ・イル・ヴィーノ

フランチャコルタの中央に位置するカミニョーネ（Camignone）に、農業法人 Mosnel があります。ワイナリーとそれに付属する農園を備えた何百年もの歴史がある邸宅には、ワイン醸造の長い伝統が感じられます。この邸宅は、バルボリオ家が1836年に引き継ぎました。この法人は、50年以上前から Franciacorta DOCG 発泡ワインの生産に特化しています。

環境への配慮、1ヘクタール当たりの木の植栽密度を高め、1本の木当たりの果実の収穫量を低く抑えることを徹底させながら、40ヘクタールの自社ブドウ園で有機農法を取り入れたブドウの栽培をおこなっています。このような素晴らしいシナリオに加わるものとして、2003年、歴史ある農業法人 Mosnel の古い建物内に Quelli che il vino が誕生しました。ワインへの情熱のもとに一つになった多様な人々が出会い、伝統的なテイスティングや新しい提案を楽しむことができるスペースです。

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