Franciacorta Magazine

Franciacorta, come oramai da tradizione, ha inaugurato la stagione delle festività a Roma con una cena esclusiva organizzata presso la Coffee House di Palazzo Colonna, in Piazza SS. Apostoli, meravigliosa location in stile Rococò Romano definita “il più delizioso e delicato spazio settecentesco a Roma”. L’evento ha visto la presenza di molti amici del brand, ... Leggi tutto

Che sia di vacca bruna alpina o di capra bionda dell’Adamello, fresco o stagionato, delicato o piccantino, il formaggio è onnipresente sulle tavole bresciane Nato dalla curiosità dell’uomo, che un bel giorno decise di assaggiare il bianco miracolo custodito dallo stomaco della sua preda, è stato a lungo bistrattato, talvolta addirittura proibito alle donne a ... Leggi tutto

La Franciacorta accoglie una pioggia di stelle. Fuori la Guida Michelin 2024.Il sodalizio tra la guida più prestigiosa del mondo e uno dei territori vitivinicoli d’eccellenzadel nostro paese si rinnova, ricco di novità e buoni auspici Per chi ancora si sta domandando come mai la cerimonia di presentazione della Guida Michelin sisia svolta Brescia anziché ... Leggi tutto

Le sfumature del Franciacorta Rosé si preparano a diventare sempre più riconoscibili grazie alle recenti innovazioni volute dal Consorzio Quando passeggiamo con esitazione lungo le corsie del supermercato, o studiamo scrupolosamente gli scaffali di un’enoteca in cerca del vino perfetto per un’occasione importante, il primo fattore discriminante è il colore. I più illuminati avranno forse ... Leggi tutto

Dal 28/09 al 01/10 ogni giorno due degustazioni Nell’ambito della collaborazione tra il Consorzio Franciacorta e Orticolario, evento artistico dedicato alla cultura del paesaggio, a partire dal 28/09 e fino al 01/10, ogni giorno all’interno della manifestazione saranno ospitate due degustazioni di Franciacorta. Location:Villa ErbaLargo Luchino Visconti, 4 – Cernobbio (CO)Stand 34 Ala Lario – ... Leggi tutto

I Festival itineranti 2023 proseguono chiudendo la stagione estiva il 25 Settembre 2023 con una tappa sul Lago di Como: presenti 33 cantine in un grande banco d’assaggio e due seminari di degustazione. Sarà la magica cornice di Villa Erba a Cernobbio (CO) ad accogliere le aziende franciacortine, che anche in questo appuntamento racconteranno la ... Leggi tutto

Sabato 16 e domenica 17 settembre torna il Festival Franciacorta in Cantina nella sua quattordicesima edizione, con più di 60 cantine aperte e oltre 170 eventi distribuiti nei comuni del territorio! Il terzo weekend di settembre sarà dedicato alla celebrazione a tutto tondo di Franciacorta: due giorni consacrati alla conoscenza non solo del vino, ma ... Leggi tutto

I Festival itineranti 2023 proseguono anticipando l’arrivo della stagione estiva il 19 Giugno 2023 con una tappa in Versilia: presenti 38 cantine in un grande banco d’assaggio.Location:La BussolaViale Roma, 44 – Marina di Pietrasanta (LU) Programma:PRIMA PARTE: Ingresso riservato a stampa e operatori – Banco d’assaggio dalle ore 16.30 alle ore 18.30.SECONDA PARTE: Ingresso aperto ... Leggi tutto

Ricetta dello Chef Davide Modesti – Ristorante Vivace Celebra le festività preparando i piatti proposti dagli Chef del territorio in abbinamento a Franciacorta! DifficoltàMedio-AltaTempo04:30AbbinamentiFranciacorta RoséIngredientiINGREDIENTI PER 4 PERSONE 1 cappone 200g pane 100g grana padano 150g brodo di cappone 150g burro 2 spicchi d’Aglio q.b. Sale q.b. Olio q.b. timo q.b. rosmarino 1 mazzo di ... Leggi tutto

Ricetta dello Chef Mauro Zacchetti – Al Malò Cucina e Miscelazione Celebra le festività preparando i piatti proposti dagli Chef del territorio in abbinamento a Franciacorta! DifficoltàMedio-AltaTempo03:00AbbinamentiFranciacorta SatènIngredientiINGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la pasta: 500 g farina bianca “00” 1 uovo intero 150 g tuorlo 5 g sale Per il ripieno: 1 zucca Delica di ... Leggi tutto

Ricetta dello Chef Stefano Cerveni del Ristorante Due Colombe Al Borgo Antico Celebra le festività preparando i piatti proposti dagli Chef del territorio in abbinamento a Franciacorta! DifficoltàMedio-AltaTempo05:00AbbinamentiFranciacorta RiservaIngredientiINGREDIENTI PER 4 PERSONE 1 faraona intera 1 gambo di sedano 1 carota 1 cipolla 1 mazzetto di rosmarino 2 dl di vino bianco 50 gr di ... Leggi tutto