
La voce di Franciacorta
Uno spazio pensato per non perdersi le ultime notizie, restare aggiornati sugli eventi in programma, conoscere curiosità e ricette di un mondo che non smette mai di incantare: il mondo Franciacorta.
24
Mar
Franciacorta oltrepassa la frontiera dei 20 milioni di bottiglie vendute
Il nuovo anno inizia al meglio per Franciacorta, che ha concluso il 2021 in assoluta crescita e con un record di vendite che supera i 20 milioni di bottiglie. Nonostante l’incertezza dei primi mesi, vissuti ancora in condizioni di forte restrizione e di impedimento del canale HoReCa, a partire dal mese di marzo 2021 si ... Leggi tutto
9
Feb
Italian Talks 2022 in Franciacorta
Anche quest’anno Franciacorta ha promosso Italian Talks, forte del successo riscosso nel 2021 con l’edizione d’esordio di questo talk show, il primo ambientato in Franciacorta. Italian Talks è un progetto che ha il nobile proposito di dar voce all’eccellenza italiana tramite un ciclo di interviste: uno spazio pensato per dare la possibilità a personaggi che ... Leggi tutto
8
Feb
Il 2021 di Franciacorta nei dati
“Dopo un 2020 in cui abbiamo visto una riduzione significativa dei consumi fuori casa e cercato di contenerne l’impatto, nel 2021 siamo riusciti a realizzare risultati molto positivi soprattutto a partire dalla primavera, nonostante in diversi mercati le restrizioni fossero ancora presenti e le notizie non fossero sempre rassicuranti. La capacità di contenere gli effetti ... Leggi tutto
31
Gen
La Franciacorta è Destination Partner di Guida Michelin
Nell’ottobre 2021 Franciacorta ha avuto l’onore di stringere un accordo con la prestigiosa Guida Michelin che, per tre anni, presenterà le sue stelle in questo territorio. Valorizzazione enogastronomica e approccio ambientale sostenibile sono i capisaldi dell’autorevole alleanza che, quindi, diviene espressione della filosofia che ha sempre contraddistinto il Consorzio Franciacorta e tutti gli associati. I ... Leggi tutto
27
giu
2022
Versilia Gourmet
Franciacorta Week – Versilia Gourmet 27 Giugno – 03 Luglio Franciacorta è wine partner ufficiale ed esclusivo di Versilia Gourmet, l’evento legato allaristorazione versiliese di eccellenza, in occasione dell’12esima edizione dell’omonimo premio che sisvolgerà il 27 giugno 2022 a Forte dei Marmi. Si tratterà di una serata-evento che inizierà con unaperitivo di benvenuto seguito da ... Leggi tutto
20
giu
2022
Festival Franciacorta a Milano
Nuova tappa in arrivo a Milano per i Festival Franciacorta itineranti!Inserito per la prima volta nel palinsesto degli eventi di Milano Moda Uomo, il Festival Franciacorta si svolgerà Lunedì 20 Giugno 2022 dalle 16.00 alle 21.30, nella magica cornice del Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia Leonardo da Vinci, in via San Vittore 21.Un ... Leggi tutto
23
mag
2022
Festival Franciacorta a Palermo
Il 23 maggio 2022 tornano i Festival Franciacorta Itineranti con una tappa a Palermo, nella magica cornice di Villa Alliata Cardillo. Un grande banco d’assaggio con i Franciacorta di 30 Cantine in degustazione e due seminari di approfondimento. Clicca qui per scaricare la locandina dell’evento con l’elenco completo delle cantine presenti. SCARICA LA LOCANDINA Programma ... Leggi tutto
10
apr
2022
Franciacorta torna a Vinitaly
Dal 10 al 13 aprile 23 aziende presenti a Verona per il Salone Internazionale del Vino Finalmente, dopo due anni di assenza a causa delle restrizioni dovute alla pandemia, Franciacorta è nuovamente a Verona per Vinitaly, il Salone Internazionale dei vini e distillati che raggiunge la sua 54° edizione. L’evento si conferma, così, come un’eccellenza ... Leggi tutto
Risotto alla crema di zucca con fonduta alla robiola e speck d’anatra
Osteria Quattro RoseChef: Dalola Moris e Turi Agostino DifficoltàMediaTempo00:45AbbinamentiFranciacorta MillesimatoPer questo piatto dal sapore deciso sarà opportuno optare per vini dotati di eleganza, profumi intensi e buona struttura. Si consiglia quindi un Franciacorta Extra-Brut Millesimato.IngredientiIngredienti per 4 persone Per il brodo: 2 cipolle 2 gambi di sedano 2 carote Per il risotto: ½ bicchiere di ... Leggi tutto
Gnocchi di patate alla plancia, salsa al franciacorta, caviale disidratato calvisius
Ricetta dello Chef Augusto Pasini del Ristorante Hill Colle Difficoltàmedio/altaTempo03:00AbbinamentiFranciacorta SatènPer questo piatto delicato si consiglia l’abbinamento con Franciacorta Satèn che, con il perlage fine ma persistente, consente di cogliere e valorizzare tutte le sfumature sensoriali che gli ingredienti offrono.IngredientiPER 8 PERSONE Per gli Gnocchi: 750g patate buccia rossa 30 g farina 00 25 g ... Leggi tutto
Tinca al forno
La tinca al forno è un secondo piatto di pesce che può essere considerato il fiore all’occhiello della cucina lacustre della Franciacorta: la ricetta infatti, è originaria di Clusane, frazione del Comune di Iseo. La tinca, pesce di acqua dolce dalla carne molto saporita, viene esaltata con un ripieno di formaggio, pane, spezie e prezzemolo, ... Leggi tutto