Nel centro di Erbusco, Macelleria Roberto porta sul banco i migliori tagli di carne bovina, esclusivamente femmine e a km 0. Le carni sono proposte al naturale oppure preparate secondo tecniche tradizionali, come la frollatura di almeno 30-35 giorni.
Inoltre, è disponibile una selezione gastronomica che include ricette classiche della tradizione bresciana e insaccati pregiati. Non può mancare una selezione di vini della Franciacorta e di confetture e sottoli direttamente dalla dispensa.
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