Piazza Cavour è da quasi due secoli il cuore pulsante di Rovato. Facilmente riconoscibile dal porticato semicircolare di colonne squadrate, che la contiene a nord, e dalla pavimentazione a ciottoli, leggermente inclinata, è uno dei gioielli del celebre architetto Rodolfo Vantini.
L’opera è stata promossa nel 1838 dal Prevosto Carlo Angelini, con il fine di creare uno spazio adeguato a ospitare il mercato. La sua realizzazione ha richiesto la demolizione delle mura meridionali del Castello, risalenti al 1453, e la copertura di un antico fossato. Il progetto di Vantini conservò comunque l’accesso al castello e il solenne arco centrale che conduce all’ingresso della parrocchiale di Santa Maria Assunta e al centro storico di Rovato.