La storica Antica Trattoria del Gallo, situata di fronte alla chiesa di Clusane in un antico edificio ristrutturato, conserva i valori della tradizione, con specialità di pesce di lago preparate da mani sapienti da più di quarant’anni.
A due passi dal Lago d’Iseo, il locale accoglie gli ospiti per cene in famiglia o eventi, in un ambiente rustico e accogliente. Il menù prevede, tra l’altro, proposte gluten free e vegetariane.
I piatti più celebri sono: la tinca ripiena al forno di Clusane, il persico reale alla salvia e il filetto di coregone dorato alla salvia.
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