In trasferta: gli appuntamenti di Franciacorta in giro per l’Europa

25 Settembre 2023

Da Zurigo a Vienna passando per Londra, Franciacorta consolida la sua presenza internazionale con masterclass e degustazioni

Per Franciacorta l’anno scolastico è iniziato appena fuori confine, in un Paese che nel 2022 ha confermato il proprio primato di esportazioni coprendo oltre il 20% del commercio estero: il 5 settembre a Zurigo ventotto cantine franciacortine si sono raccontate agli enofili provenienti da tutta la regione tra seminari e banchi di assaggio. L’evento è stato organizzato in collaborazione con Falstaff – autorevole wine magazine autriaco attivo nell’Europa di lingua tedesca – e si è svolto negli spazi stilosi del Kunsthaus Bar. Il locale ha accolto gli operatori di settore con una masterclass mattutina introdotta dal Presidente del Consorzio Franciacorta Silvano Brescianini e guidata da Othmar Kiem, direttore editoriale di Falstaff Svizzera. Il pomeriggio è proseguito con una degustazione itinerante aperta al grande pubblico, che ha avuto l’opportunità di approfondire i tratti distintivi delle diverse tipologie di Franciacorta, apprezzando le peculiarità legate ai vitigni, ai tempi di maturazione e ai dosaggi previsti dal disciplinare.

Il 21 settembre è stata la volta di Londra, che ha ospitato la Docg bresciana presso il 67 Pall Mall. Questo club privato nel cuore di St James – fondato nel 2015 (per decreto reale) «da wine lovers per wine lovers» – ha avuto il merito di organizzare i primi webinar gratuiti sul vino per ravvivare le giornate di reclusione pandemica, e oggi riceve nei suoi salotti sofisticati uomini e donne della politica britannica e della City di Londra per degustazioni e workshop. La St James’s Room riservata per il “Franciacorta Walk-Around-Tasting” ha ospitato anche giornalisti ed esperti, che insieme ai membri del Club hanno potuto scoprire i segreti della Docg assaggiando le etichette di trentadue produttori sotto la guida di Federico Moccia e Nelson Pari, naturalmente in collaborazione con il Consorzio.

Il tour europeo continuerà il 16 ottobre nella capitale austriaca per la terza edizione del Franciacorta Festival a Vienna. Esponenti della stampa, professionisti e appassionati sono invitati ai banchi di assaggio che verranno allestiti presso l’Hotel Almanac e coinvolgeranno diciassette cantine; coloro che avranno il piacere di esplorare più a fondo il mondo Franciacorta potranno partecipare al seminario condotto da Walter Kutscher, vicepresidente dell’Associazione Sommelier di Vienna nonché docente di analisi sensoriale e marketing internazionale del vino presso l’Università di Scienze Applicate di Eisenstadt. Dieci etichette afferenti a diverse tipologie saranno raccontate nelle loro specificità, dal bilanciamento degli uvaggi all’influenza dei periodi di affinamento sui lieviti sulle note gustative e olfattive, fino ad arrivare agli abbinamenti. E qui la versatilità di Franciacorta sarà protagonista di una cena esclusiva dedicata a personaggi influenti della società viennese, in cui il prestigioso vino frizzante italiano sarà proposto in abbinamento a un intero menu.

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