Franciacorta e Guida MICHELIN: quando il vino incontra l’alta cucina, nasce un dialogo di altissima qualità, un connubio che racconta l’essenza stessa dell’eccellenza, tra raffinatezza enologica e cultura gastronomica. La collaborazione tra Franciacorta e Guida MICHELIN si è consolidata nel tempo, evolvendo da progetto italiano a partnership internazionale capace di valorizzare il gusto, la sostenibilità e l’artigianalità nei contesti più prestigiosi della ristorazione globale.
Dalla presentazione annuale della Guida MICHELIN Italia alla partecipazione come partner ufficiale della Guida MICHELIN negli Stati Uniti, Franciacorta si conferma ambasciatore di uno stile unico, che parla la lingua dell’eleganza e della qualità condivisa. Un percorso fatto di eventi iconici, riconoscimenti ai sommelier più talentuosi e brindisi che uniscono mondi lontani sotto il segno dell’autenticità.
Dalla Franciacorta al mondo: una partnership nel segno dell’eccellenza
Vini italiani e Guida MICHELIN, cosa hanno in comune? Autenticità, sostenibilità e cultura del gusto. Negli ultimi tre anni, il legame tra Franciacorta e MICHELIN in Italia e USA si è trasformato in un percorso solido e coerente, segnato dalla costante valorizzazione dell’eccellenza gastronomica.
Dal 2021, anno in cui Franciacorta è diventata Destination Partner della Guida MICHELIN Italia, la presentazione della Guida MICHELIN si è tenuta per tre anni nell’incantevole scenario della Franciacorta. Il territorio ha accompagnato gli appuntamenti più attesi della ristorazione stellata, contribuendo a raccontare il valore della tradizione vinicola italiana nei contesti di maggior prestigio.
Nel 2024, la collaborazione è entrata in una nuova fase: Franciacorta assume il ruolo di Sparkling Wine Partner di MICHELIN, sia per l’Italia che per gli Stati Uniti. Una nomina strategica che conferma la centralità di Franciacorta nella narrazione internazionale dei vini italiani e che si traduce in una presenza attiva e continuativa in tutte le cerimonie ufficiali della Guida MICHELIN, da Modena a San Francisco, da Orlando dove si è tenuta la presentazione della Guida MICHELIN Florida 2025, a Los Angeles.
In questo nuovo capitolo, Franciacorta si distingue non solo per la qualità enologica, ma anche per la sua capacità di interpretare valori condivisi con la Guida. Dalla creazione di contenuti formativi rivolti a chef e sommelier alla promozione di una visione etica dell’eccellenza gastronomica, ogni tappa consolida una comunanza d’intenti fondata sul rispetto per il territorio e per chi lo abita.
Il risultato è un’intesa che va oltre la visibilità, diventando una dichiarazione di intenti: promuovere un modello virtuoso di ospitalità, attenzione al dettaglio e innovazione consapevole.
Italia 2025: il ritorno di Franciacorta sul palco MICHELIN
Nel novembre 2024, la partnership tra Franciacorta e Guida MICHELIN è entrata nel vivo. In occasione della presentazione della Guida MICHELIN Italia 2025 e della MICHELIN Guide Ceremony 2025, Franciacorta è tornata protagonista della scena gastronomica nazionale, confermando il proprio ruolo di Sparkling Wine Partner in uno degli appuntamenti più attesi dell’anno. A fare da cornice all’evento, il Teatro Comunale Pavarotti-Freni di Modena, città simbolo della cultura culinaria italiana, scelta come nuova “Host City Partner” insieme alla regione Emilia-Romagna.
In questa location di grande prestigio, Franciacorta ha accompagnato ogni momento della cerimonia, portando sul palco il suo stile distintivo e il suo legame profondo con l’eccellenza. Tra i riconoscimenti più significativi della serata c’è stato il MICHELIN Special Sommelier Award 2025, che Franciacorta sosterrà per il prossimo triennio, assegnato a Oscar Mazzoleni del ristorante “Al Carroponte” di Bergamo. Un premio che celebra la competenza, la ricerca e la sensibilità nell’abbinamento tra cibo e vino, valori che Franciacorta condivide e promuove con convinzione.
Silvano Brescianini, all’epoca Presidente del Consorzio Franciacorta, diceva al riguardo: “Siamo felici di poter sostenere e consegnare questo ambito premio a Oscar Mazzoleni, per la cura con cui ha scelto, una per una, le etichette della sua carta. A colpirci è stata anche l’originalità di alcune scelte, per nulla scontate. Apprezziamo chi, affascinato dall’amore per il vino, riesce a trasmettere il suo entusiasmo anche agli altri”.
In un evento presentato da Giorgia Surina che ha riunito oltre 500 ospiti, tra chef, ristoratori, professionisti e studenti da tutta Italia, le bollicine di Franciacorta si sono confermate simbolo di celebrazione, eleganza e qualità senza tempo, perfette per accompagnare anche il pranzo presso il Palazzo dei Musei, curato dai grandi nomi dell’alta cucina italiana, tra cui gli chef Massimo Bottura, Michelangelo Mammoliti, Gian Piero Vivalda, Maicol Izzo, Martina Caruso. Più che un semplice brindisi, un gesto che incarna la volontà di sostenere il talento e raccontare un territorio attraverso l’eccellenza del gusto.
In un evento presentato da Giorgia Surina che ha riunito oltre 500 ospiti, tra chef, ristoratori, professionisti e studenti da tutta Italia, le bollicine di Franciacorta si sono confermate simbolo di celebrazione, eleganza e qualità senza tempo, perfette per accompagnare anche il pranzo presso il Palazzo dei Musei, curato dai grandi nomi dell’alta cucina italiana, tra cui gli chef Massimo Bottura, Michelangelo Mammoliti, Gian Piero Vivalda, Maicol Izzo, Martina Caruso. Più che un semplice brindisi, un gesto che incarna la volontà di sostenere il talento e raccontare un territorio attraverso l’eccellenza del gusto.
Stati Uniti: un brindisi italiano alla scena gastronomica americana
Con la firma di una partnership triennale nel 2024, Franciacorta e Guida MICHELIN in California hanno inaugurato un nuovo capitolo all’insegna dell’internazionalità. Un accordo strategico che vede Franciacorta protagonista non solo nella presentazione della Guida MICHELIN California, ma anche negli appuntamenti, portando l’eccellenza del vino italiano nel cuore della ristorazione d’autore americana.
La prima tappa si è svolta presso il prestigioso Ritz-Carlton di Half Moon Bay a San Francisco, affacciato sull’oceano, dove chef e ristoratori californiani hanno scoperto i nuovi riconoscimenti della Guida brindando con Franciacorta. A seguire, ci sono stati eventi esclusivi come la masterclass privata alla Soho House di Austin, dedicata a chef e sommelier selezionati, e la cerimonia della Guida MICHELIN Florida 2025, ospitata al Four Seasons Resort Orlando, che hanno consolidato il ruolo di Franciacorta come interprete privilegiato dell’eleganza italiana oltreoceano.
In ciascuna occasione, il vino ha accompagnato i momenti più significativi, dai brindisi di premiazione al banco d’assaggio. E in un contesto che valorizza la competenza e la professionalità, Franciacorta ha sostenuto con orgoglio il MICHELIN Sommelier Award USA, assegnato a figure d’eccellenza come Ian Krupp del ristorante Anajak Thai a Los Angeles e Jacqueline Pirolo del ristorante Macchialina a Miami.
Attraverso questi appuntamenti, Franciacorta si è affermata come autentico ambasciatore italiano del gusto negli States, simbolo di una cultura enologica capace di dialogare con la gastronomia contemporanea più dinamica e innovativa. Una presenza costante che rafforza il legame tra due mondi affini, uniti dalla ricerca della qualità e da una visione condivisa della ristorazione come esperienza sensoriale e culturale.
Sommelier Award: quando il vino incontra il talento
Tra i pilastri della collaborazione tra Franciacorta e la Guida MICHELIN, la valorizzazione delle competenze professionali è uno degli elementi più significativi. La presenza in veste di sponsor di Franciacorta ai Sommelier of the Year Award per i prossimi tre anni rappresenta non solo un riconoscimento di eccellenza, ma un messaggio chiaro: dietro ogni esperienza gastronomica memorabile c’è il lavoro attento e appassionato di chi seleziona, abbina e racconta il vino.
Sostenendo il MICHELIN Sommelier Award, il Consorzio Franciacorta rinnova il proprio impegno nel promuovere il ruolo del sommelier come figura chiave nella costruzione di percorsi di gusto consapevoli. È un premio che va oltre la tecnica: celebra la sensibilità, l’equilibrio, la capacità di creare connessioni tra le etichette e la cucina, esaltando l’identità di entrambi.
Una visione condivisa anche da MICHELIN, che attraverso questo riconoscimento intende dare voce a un lavoro spesso silenzioso, ma fondamentale nel rendere l’esperienza gastronomica completa e indimenticabile. Ce lo conferma Gwendal Poullennec, Direttore Internazionale della Guida MICHELIN: “I nostri valori comuni e l’impegno a promuovere il settore enogastronomico dimostrano che questa collaborazione rappresenta il connubio perfetto da portare sulla scena gastronomica statunitense in continua crescita.”
La collaborazione proseguirà per tutto il 2025 e 2026 durante le cerimonie della Guida MICHELIN in diverse città degli Stati Uniti. Con questa partnership, il vino torna protagonista nella sua forma più autentica: quella di uno strumento di narrazione, legame e ispirazione.
Una sinergia che guarda al futuro
La collaborazione tra Franciacorta e la Guida MICHELIN non si esaurisce nelle celebrazioni e nei premi, ma si proietta con forza verso nuove sfide e opportunità. Accanto alle cerimonie ufficiali della MICHELIN Guide 2025 in Italia e USA, sono già in atto una serie di progetti condivisi volti a rafforzare il dialogo tra il mondo del vino e quello dell’alta cucina.
Percorsi di formazione per sommelier e professionisti, eventi culturali dedicati alla sostenibilità e alla valorizzazione del territorio, contenuti digitali e attività di storytelling rivolte a un pubblico sempre più attento e internazionale: ogni iniziativa nasce da una visione comune che unisce heritage e innovazione. Franciacorta e MICHELIN si fanno così interpreti di un’idea contemporanea di eccellenza, capace di coniugare il rispetto per la tradizione con uno sguardo aperto al cambiamento.
Nel 2025 si celebrano anche i 35 anni del Consorzio Franciacorta, nato il 5 marzo 1990 per tutelare e valorizzare la denominazione. Da allora, Franciacorta ha compiuto un percorso di crescita esponenziale, diventando simbolo di eccellenza enologica italiana e riconoscibilità internazionale. Il progetto unisce memoria, territorio e visione futura, raccontando attraverso iniziative culturali, digitali ed editoriali l’identità di un vino che ha saputo coniugare tradizione e innovazione diventando simbolo dell’eleganza italiana nel mondo.
Questa alleanza continua a crescere, arricchendosi di significati e connessioni. Un’intesa che celebra il piacere della scoperta, il valore della cura e la forza delle relazioni costruite attorno a un calice.
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