Trattoria del Muliner トラットリア・デル・ムリネール

Trattoria del Muliner は、イゼーオ湖から目と鼻の先にあるクルザネ(Clusane)の歴史あるボルゴ(城郭都市)の入り口近くにあります。トラットリアには近くの専用駐車場と地域特産品ショップもあります。料理は、淡水魚をベースにした伝統的なシンプルな料理を  現代的に再解釈したものを表現したメニューを提供しています。

シェフのアンドレアとホールマネージャーのマウロは、常にその日に漁獲された魚を探しており、季節に応じてメニューを変えています。 

店の得意料理は、村原産地呼称(De. Co.)が認められているクルザネ・ディセオ産テンチのオーブン焼きとポレンタです。他にセビーノ乾燥イワシ(Slow Food 保護認定)、パーチ、肉料理があるほか、ベジタリアン、ビーガン、グルテン、ラクトースフリーのメニューも用意しています。

営業時間

月曜
12:00 - 14:00 | 18:30 - 22:00
火曜日
12:00 - 14:00 | 18:30 - 22:00
水曜日
12:00 - 14:00 | 18:30 - 22:00
木曜日
12:00 - 14:00 | 18:30 - 22:00
金曜日
12:00 - 14:00 | 18:30 - 22:00
土曜日
12:00 - 14:00 | 18:30 - 22:00
日曜日
12:00 - 14:00 | 18:30 - 22:00
Trattoria Del Muliner

ロケーション

雰囲気
  • ロマンチック
  • イベント向き
  • ビジネスミーティングに
シェフ
Martinelli Andrea
キッチン
  • ベジタリアン系の提案
  • ヴィーガン系の提案
  • グルテンフリーの提案
  • ラクトースフリーの提案

インフォメーション

サービス
  • バリアフリーアクセス
  • 館内の特産品店
  • テラス席あり
  • 駐車場
対応言語
  • 英語
  • ドイツ語
その他 レストラン

主なパートナー

logo michelin
CNMI Camera Nazionale della Moda Italiana
Porsche Carrera Cup Italia
1000 Miglia

技術パートナー

Slow Food
Parmigiano Reggiano
Calvisius
Acqua Panna
San Pellegrino
Valoritalia

教育パートナー