Ai confini del territorio è collocato un piccolo gioiello della Lombardia, tutto da scoprire: il Lago d’Iseo. Le sue acque trasportano i venti freschi provenienti da nord che mitigano il clima accarezzando delicatamente le uve tra i filari della Franciacorta. Ogni cosa, in questo mondo sospeso tra le acque ed il cielo, assume un sapore particolare e si tramanda gelosamente di padre in figlio: consuetudini, racconti e soprattutto ricette. Al centro del Lago s’innalza verdeggiante Montisola, la più grande isola lacustre d’Europa, che merita sicuramente una tappa in questo itinerario.
Per la tua visita di due giorni alla scoperta del Lago d’Iseo e dei suoi piatti, non puoi che soggiornare in una delle strutture alberghiere poste sulle sue rive, tra Iseo e Sulzano. Da qui potrai godere di albe e tramonti irripetibili e lasciarti cullare dal suono delle onde nei momenti di relax.
Chiedendo direttamente all’hotel sarà facile noleggiare un’imbarcazione per un tour privato delle tre isole del Lago o salire su un battello per raggiungere in pochi minuti il porticciolo di Peschiera Maraglio, da cui iniziare la tua escursione di Montisola. Da qui, con una semplice passeggiata sulla costa ornata dai naécc (le tradizionali imbarcazioni adibite alla pesca), potrai raggiungere un ottimo ristorante in cui degustare i migliori piatti di lago. Dalla “sarda” presidio Slow Food al coregone, dal persico alla tinca, potrai sbizzarrirti tra mille sapori, da esaltare in abbinamento ad un fresco calice di Franciacorta.
Per conoscere le diverse tipologie di Franciacorta e decidere quale, secondo il tuo gusto, si abbina al meglio ai piatti che hai assaggiato sul lago, puoi organizzare una visita in cantina per il giorno seguente. Se scegliere sarà troppo difficile puoi sempre portare con te qualche bottiglia per il tuo rientro a casa e alla prima occasione sperimentare durante una cena in compagnia di amici.
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