L’Azienda Agricola Il Dosso nasce nel 1997 grazie alla visione di Luca Archetti, che ha voluto realizzare il sogno del padre Augusto e portare avanti una tradizione di cinque generazioni di viticoltori.
“La natura ha i propri ritmi e vanno sempre rispettati”, ripete spesso Luca. È proprio su questo principio che si fonda la filosofia aziendale: nessuna correzione forzata in cantina, ma una cura meticolosa e quasi maniacale del vigneto. Alla base di vini autentici ed essenziali c’è un lavoro attento e costante sulle radici, insieme alla valorizzazione di ogni singolo vitigno, nel pieno rispetto della sua identità.
La degustazione rappresenta il cuore dell’identità della cantina: un’esperienza pensata per avvicinare gli appassionati al nostro mondo e ai nostri vini, guidata dalla famiglia Archetti. La cantina de Il Dosso, situata in una cascina dei primi del ’900, accoglie gli ospiti ogni fine settimana con degustazioni guidate su prenotazione.
Durante l’anno, oltre ai percorsi classici disponibili tutti i weekend, organizzano degustazioni verticali, degustazioni alla cieca ed eventi tematici, pensati per offrire esperienze sempre nuove, approfondite e coinvolgenti.
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