Clarabella, fondata nel 2002, è una cantina che si estende per 13 ettari e produce 80.000 bottiglie l’anno. I vini più apprezzati sono 5 Franciacorta DOCG: Brut, Satèn, Èssenza, Dosaggio Zero e i millesimati Rosé “Annalisa Faifer” e “180” Dosaggio Zero. Oltre alla produzione e alla cantina, in Clarabella si è aperta a diverse attività, come Agroittica, un laboratorio di lavorazione e trasformazione di prodotti ittici, un agriturismo b&b, un frantoio e un agriristoro.
Clarabella è una cantina unica in Franciacorta, una piccola realtà presa a modello in Italia e nel mondo perché porta avanti con successo un’attività economica che serve anche a fare del bene. I suoi vigneti hanno i pali dipinti di blu, come il cavallo simbolo della chiusura dei manicomi che fu realizzato dai pazienti di Trieste per celebrare la ritrovata libertà. La cantina, infatti, offre opportunità di lavoro a uomini e donne con fragilità psichiche e ognuno di loro dà il proprio contributo.
L’impegno etico non è mai esibito, neppure in etichetta. Il tratto distintivo è la qualità ed è il motivo per cui i clienti apprezzano i vini Clarabella.
Vedi anche Centottanta Cantina&Cucina e Agriturismo Clarabella
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