Il Dosso イル・ドッソ

農業法人 Il Dossoは、父親のアウグストと5世代にわたるブドウ栽培業者の夢を実現させるために、ルカ・アルケッティの構想により、1997年に設立されました。
「自然には自らのリズムがあり、それは常に尊重されなければならない」はルカの口癖です。生産哲学は、まさにこの理念に基づいて成り立っています。ワイナリーでは人工的な補正は一切行わず、ブドウ畑は、細部に至るまで徹底的に管理されています。本物と純粋さを追求するワインの根底には、ルーツに対する継続的かつ丁寧な作業が不可欠となり、各ブドウ品種の特性を最大限に生かし、そのアイデンティティを完全に尊重する姿勢があります。
試飲体験はワイナリーのアイデンティティの中心的な存在とも言え、愛好家の皆さまに、生産哲学やワインを身近に体験してもらうために行われ、アルケッティ一家が案内します。1900年代初頭に建てられた農家を活用したワイナリー Il Dossoでは、毎週末、予約制のガイド付き試飲体験をお楽しみいただけます。
年間を通して、毎週末に行われる定番の見学コースに加え、異なる生産年の垂直テイスティングやブラインドテイスティング、テーマ別イベントなども開催し、より新たな発見と深い知識を提供し、魅力的な体験をお楽しみいただくよう努めています。

営業時間

月曜
10:00 - 12:30 | 14:00 - 19:00
火曜日
10:00 - 12:30 | 14:00 - 19:00
水曜日
10:00 - 12:30 | 14:00 - 19:00
木曜日
10:00 - 12:30 | 14:00 - 19:00
金曜日
10:00 - 12:30 | 14:00 - 19:00
土曜日
10:00 - 19:00
日曜日
10:00 - 19:00
Il dosso
Il dosso vino

ワイナリー

設立年
1997
ヘクタール
10
ラベル
20
本/年
50.000
栽培方式
  • サステナブル農法のブドウ栽培
ワインの種類
  • フランチャコルタ
  • フランチャコルタ・サテン
  • フランチャコルタ・ロゼ
  • フランチャコルタ・ミレジマート
  • クルテフランカ DOC ロッソ
  • フランチャコルタ・リセルヴァ
雰囲気
  • 家族連れ向き
  • ロマンチック
  • 素朴
  • スポーティ

インフォメーション

サービス
  • 館内のワインショップ
  • 館内の特産品店
  • 現地の見学とテイスティング
  • ペット入場可
  • 駐車場
対応言語
  • 英語
その他のワイナリー

主なパートナー

Michelin 2025 Italy | Partner Franciacorta
Michelin 2025 USA | Partner Franciacorta
EMMYS
CNMI Camera Nazionale della Moda Italiana
Porsche - Carrera Cup Italia
1000 Miglia

技術パートナー

Slow Food
Parmigiano Reggiano
VALORITALIA

教育パートナー

Accademia Simposium
Intrecci - alta formazione di sala
Cast - Italian Institute of Culinary Arts and Hospitality
ALMA - Scuola Internazionale di Cucina Italiana