I Vigneti Cenci, sviluppati su 6 ettari, sorgono a Cologne in Franciacorta e si estendono ai piedi del Monte Orfano, collina calcarea con una meravigliosa esposizione a sud. Unica nel suo genere, la collina è costituita da un terreno che permette di ottenere vini sapidi e persistenti e che, grazie a un microclima particolare, costituisce l’habitat ideale per il Pinot Bianco.
L’Azienda Agricola La Boscaiola –Vigneti Cenci nasce nel 1979 da un’idea di Nelson Cenci e, da sempre, i suoi vigneti si contraddistinguono per un’elevatissima attenzione alla qualità del prodotto. Le tecniche di vinificazione all’avanguardia e l’ormai più che decennale esperienza permettono, infatti, di ottenere vini con livelli bassissimi di solfiti, esaltandone così i profumi, gli aromi e le fragranze tipiche di questo territorio.
La filosofia dell’azienda è ottenere un Franciacorta puro ed elegante, con dosaggi contenuti che non stravolgono il vino. Un Franciacorta che racconta la storia della famiglia e la terra in cui nasce. Puro, elegante e raffinato: questo è il carattere del Franciacorta della cantina Vigneti Cenci.
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