Nur wenige Schritte vom Iseosee entfernt, hebt das Hotel-Restaurant „Rosa“ die kulinarischen Traditionen der Region und der übrigen Franciacorta durch die Verwendung von lokalen Produkten und Rezepten hervor, wobei Frische und Saisonalität im Vordergrund stehen.
Mit Respekt vor der Umwelt, den Lebensmitteln und den Menschen, die sie produzieren, werden die Gerichte so kreiert, dass sie den Bedürfnissen aller Kunden gerecht werden, mit glutenfreien, laktosefreien, veganen und vegetarischen Optionen.
