Centottanta Cantina&Cucina

Dies ist das Restaurant des Agrotourismus Cascina Clarabella, ein Ort voller Atmosphäre, umgeben von Weinbergen und einem baumreichen Park. In der Gemeinde von Corte Franca, wenige Schritte vom Iseosee entfernt, ist es eine geschätzte Raststätte, dank der territorialen Küche und der Schönheit der Umgebung, ideal auch zum Feiern von Festen und Jubiläen.
In der Küche werden alle Prinzipien des „Slow“ umgesetzt: 0-km, kurze Lieferkette, Rohstoffe erster Qualität, ortstypischer Geschmack. Die Gerichte heben die Spitzenprodukte von Casa Clarabella hervor: Öl, Gemüse aus dem Garten, Süßwasserfisch aus See und Fluss von Agroittica. Agone, Saibling, Felchen und Forelle sind die Protagonisten der schmackhaften und erlesenen Gourmet-Rezepte, die den vollen Geschmack des Sees wiedergeben.
Auf der Weinkarte finden sich die biologischen Weinflaschen der Kellerei: 5 Franciacorta und der Curtefranca „Cesare Cantù“, zusammen mit einigen ausgewählten Etiketten des Territoriums.

In der schönen Jahreszeit kann man in den, zum Weinberg hin liegendem Laubengang und Park speisen. Das Agrorestaurant bietet außerdem Kunstausstellungen, Musikaperitifs und kulturelle Initiativen an. 

Das Lokal – ebenso wie der Spitzenwein der Kellerei – erhält den Namen vom Gesetz 180, besser bekannt als Gesetz Basaglia, das den Umgang mit psychischer Gesundheit revolutioniert hat. In der Küche wie im Saal kommt die Philosophie aller Aktivitäten von Clarabella zum Ausdruck: Männern und Frauen mit Problemen Arbeitsmöglichkeiten zu geben.

Anmerkungen: an den anderen Tagen auf Anfrage für Veranstaltungen geöffnet.

Siehe auch Cantina Clarabella e Agriturismo Clarabella

Zeiten

Montag
GESCHLOSSEN
Dienstag
GESCHLOSSEN
der Mittwoch
GESCHLOSSEN
Donnerstag
19:30 - 22:00
Freitag
12:00 - 14:00 | 19:30 - 22:30
Samstag
12:00 - 14:00 | 19:30 - 22:30
Sonntag
12:00 - 14:00

Gli altri giorni aperto su richiesta per eventi

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