Seit 2019 öffnet „Al Malò Cucina e Miscelazione“ seine Türen im Palazzo Vantiniano am Hauptplatz von Rovato,. Es handelt sich um eine Lounge-Bar und ein Restaurant, die sich jeweils im Erdgeschoss bzw. im Obergeschoss befinden. Das einfache und originelle Ambiente ist ideal für intime Abendessen, Veranstaltungen und Geschäftstreffen.
Das Gourmetrestaurant wurde mit 2 Gabeln des Führers Gambero Rosso 2022 und 1 Hut des Führers Espresso 2021 ausgezeichnet.