„Dispensa“ ist eine Weinhandlung, ein Restaurant, eine Weinbar und eine Taverne und wurde mit der Absicht gegründet, in Franciacorta ein Bezugspunkt für Liebhaber von gutem Essen und gutem Wein zu werden.
Die Dispensa Franciacorta eignet sich sowohl für die Organisation von Firmenveranstaltungen, als auch für romantische Abendessen oder Familienfeiern.
Seit 2008 begleiten die Mitarbeiter von Dispensa unter der Leitung des Inhabers Daniele Merola die Gäste bei der Entdeckung der Aromen der Region, durch eine sorgfältige Suche nach hochwertigen Rohstoffen und eine reiche Auswahl an Marken, mit besonderem Augenmerk auf die Produktion von Franciacorta.