Die „Osteria dell’Angelo“, eine historische Trattoria mit brescianischen Spezialitäten, befindet sich in Gussago, einem der charakteristischsten Dörfer der Franciacorta.
Die Speisekarte ist reich an Vorschlägen, mit der Möglichkeit einer laktose- und glutenfreien Auswahl, die von der AIC zertifiziert ist, und schließt die Exzellenz von kleinen Erzeugern und Züchtern aus der Region ein. Emanuela Rovelli, eine überzeugte Verfechterin der ortstypischen Besonderheiten, gehört zur Allianz Slow Food der Köche.
Das Restaurant verfügt über einen Weinladen und eine Weinkarte mit besonderem Schwerpunkt auf Franciacorta-Weinen. Eine gemütliche Gaststätte und eine Küche, die die Tradition aufwertet, sind ideal für ein romantisches oder familiäres Abendessen.
