Cascina San Pietro

Cascina San Pietro, una piccola azienda artigianale gestita dalla famiglia Pecis, vinifica e coltiva dal 2001. Estesa su 8 ettari di terreno nella strada delle vigne della Franciacorta, Cascina San Pietro produce 40.000 bottiglie l’anno secondo un modello di viticoltura integrata, rispettando le regole del territorio. 

Nell’Azienda Agricola Cascina San Pietro, la vendemmia delle uve per i Franciacorta e il Curtefranca Bianco si svolge di media verso la seconda metà di agosto; le uve sono raccolte a mano in cassette da 15 kg per mantenerne l’integrità e vengono trasportate in cantina nel lasso di poche ore. Successivamente, le uve sono pressate intere, con il raspo, aspetto peculiare e fondamentale per ottenere l’alta qualità dei vini di Franciacorta.

Le uve rosse vengono invece solitamente vendemmiate verso fine settembre; anche in questo caso sono sempre raccolte a mano e subito trasportate in cantina e sottoposte a una lavorazione tradizionale, con pigia di raspatura e fermentazione in vasche di acciaio con follatura e délestage.

Orari

Lunedì
10:00 - 12:00 | 14:00 - 17:00
Martedì
10:00 - 12:00 | 14:00 - 17:00
Mercoledì
10:00 - 12:00 | 14:00 - 17:00
Giovedì
10:00 - 12:00 | 14:00 - 17:00
Venerdì
10:00 - 12:00 | 14:00 - 17:00
Sabato
10:00 - 12:00
Domenica
CHIUSO

note

VISITE SOLO SU PRENOTAZIONE ANTICIPATA

Cascina San Pietro
Cascina san pietrovino

La Cantina

Anno di fondazione
2001
Ettari
6
Etichette
8
Bottiglie/anno
40.000
Modello agronomico
  • Viticoltura integrata
Tipologia di vino
  • Franciacorta
  • Franciacorta Satèn
  • Franciacorta Rosé
  • Curtefranca DOC Bianco
  • Franciacorta Millesimato
  • Curtefranca DOC Rosso
  • Franciacorta Riserva

Informazioni

Servizi
  • Wine shop interno
  • Visite e degustazioni in loco
  • Parcheggio
Lingue parlate
  • Inglese
Prodotti tipici

NO

Riconoscimenti

4 SFERE CICINA E VINI 2022 CON ROSERVA DEL VENTENNALE 2011
4 ROSE CAMUNE GUIDA VINIPLUS 2022 AIS LOMBARDIA CON MILLESIMATO TERE DEI TRICI E RISERVA DEL VENTENNALE

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