L’azienda agricola Cola Battista nasce nel 1985 e i suoi vigneti si estendono per circa 8 ettari tra i comuni di Adro e Corte Franca, ai piedi del monte Alto. Sebbene la cantina Cola Battista sia in grado di arrivare a produrre circa 50-60 mila bottiglie l’anno, tutto il ciclo produttivo ha mantenuto un carattere familiare.
La cantina Cola Battista deve la sua nascita all’impegno di Battista, da cui prende il nome. Già il padre di Battista, Giovanni, aveva iniziato a coltivare la vite in Franciacorta nel 1945, anno in cui, di ritorno dalla guerra, aveva ritrovato nel suo vino la gioia delle piccole cose fatte con cura. Tra queste piccole cose rientrava sicuramente coltivare la vite a mano e raccogliere ogni grappolo per produrre vino secondo le antiche tradizioni, aspettando il lento trascorrere del tempo, necessario a rendere buono ogni Franciacorta. Battista ha fatto tesoro di questi precetti e ha saputo trasformarli in un’azienda vitivinicola vera e propria: la cantina Cola Battista. Oggi l’azienda agricola viene portata avanti da Stefano, figlio di Battista, che con la stessa dedizione produce bottiglie di Franciacorta di altissima qualità. Le bottiglie di Franciacorta Cola Battista racchiudono in sé tutta la pazienza che serve per realizzare un vino unico, insieme all’attenzione alla cura dell’ambiente e del vigneto. Il 60% dell’energia necessaria è ottenuta grazie a un impianto fotovoltaico, in modo che le viti siano protette e possano regalare anche alle generazioni future vini dal sapore inconfondibile.