Il padre Graziano, imprenditore nel settore della carpenteria, ha mantenuto saldo il legame con il mondo agricolo piantando vigne tra Colombaro e Nigoline, frazioni di Corte Franca. Ma sono stati i figli Andrea e Francesca a imprimere l’accelerazione decisiva nell’empireo del Franciacorta DOCG realizzando nel 201 sui terreni di proprietà, accanto alla casa di famiglia, una cantina moderna e molto ben attrezzata, pensata anche per accogliere gli enoturisti e ospitare feste private (particolarmente curato lo spazio all’aperto). In meno di una decina d’anni la produzione è cresciuta superando le 100.000 bottiglie l’anno, ma l’obiettivo dichiarato della cantina è 200.000. Per raggiungerlo i Bonfadini hanno implementato negli anni il patrimonio vitato gestito direttamente, acquisendo anche 10 ettari a Calino che andranno a coprire buona parte del fabbisogno aziendale. Con piglio imprenditoriale, visione innovativa e gusto contemporaneo, Francesca Bonfadini ha seguito personalmente lo sviluppo del progetto, coordinando la produzione, l’immagine e la comunicazione alla ricerca di una via originale nel panorama enologico franciacortino. Si incastra in questa visione l’affidamento della conduzione enologica a un tecnico trentino.
Bonfadini
La Cantina
Ettari
15
Bottiglie/anno
120.000
Modello agronomico
- Viticoltura integrata
Tipologia di vino
- Franciacorta
Informazioni
Lingue parlate
- Inglese
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responsabilmente