Das 2002 gegründete Weingut Clarabella umfasst 13 Hektar und produziert 80.000 Flaschen pro Jahr. Die beliebtesten Weine sind 5 Franciacorta DOCG: Brut, Satèn, Èssenza, Dosage Zéro und die Roséweine „Annalisa Faifer“ und „180“ Dosage Zéro. Neben der Produktion und der Weinkellerei hat sich Clarabella für verschiedene Aktivitäten geöffnet, wie z.B. Agroittica, eine Fischverarbeitungs- und -umwandlunswerkstatt, ein Agrartourismus-B&B, eine Ölmühle und ein Agrarrestaurant.
Clarabella ist ein einzigartiges Weingut in der Franciacorta, ein kleines Unternehmen, das in Italien und in der ganzen Welt als Vorbild gilt, weil es erfolgreich eine wirtschaftliche Tätigkeit ausübt, die auch dem guten Zweck dient. Die Weinberge sind mit blau gestrichenen Pfählen versehen, wie das Pferd, das die Schließung der Irrenanstalten symbolisierte und von den Patienten in Triest zur Feier ihrer neu gewonnenen Freiheit angefertigt wurde. Das Weingut bietet nämlich Männern und Frauen mit psychischem Schwächen Arbeitsmöglichkeiten, und jeder von ihnen leistet hier seinen Beitrag.
Das ethische Engagement wird nie vorgezeigt, nicht einmal auf dem Etikett. Das Markenzeichen, wegen dem die Kunden die Weine von Clarabella schätzen, ist die Qualität.
