Ronco Calino ロンコ・カリノ

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Ronco Calino は、フピアニストのアルトゥーロ・ベネデッティ・ミケランジェリが家を建てた丘に隠された、ランチャコルタの素晴らしい一角にあります。
このオアシスは、10ヘクタールの有機栽培によるブドウ園に囲まれ、自然の音や色の只中にあります。この場所にワインを愛する産業人パオロ・ラディチは1996年に魅了されました。
住居の下にワイナリーが建てられました。ここでは時計の針がゆっくり動くように思えます。管理、緻密さ、待つ能力が、本物の味、優雅さ、長持ちの点でスタイルを持つ Franciacorta 発泡ワインを生産するための前提条件です。栽培される品種は、シャルドネが圧倒していますが、ピノ・ネーロも自分の場所を見つけています。サテンを除き、卓越したこのブドウ品種は、コレクションに含まれるすべてのフランチャコルタのキュヴェに使用されています。Ronco Calino では、酵母の力を最大限に発揮させるようシュール・リー熟成（澱熟成）が行われます。ドザージュ（補糖）が行われる場合、ワインの真の個性が浮かび上がるように、量を控えめにしています。
同じような配慮は訪問客のもてなしにも見られます。Ronco Calino はワインツーリストの憩いの場とされています。ガイド付きの地下セラー見学の後、現代的かつ優雅な雰囲気が漂うスペースでくつろぐことができます。
創業者パオロ・ラディチは、初の収穫から28年後、2024年9月17日に、愛するフランチャコルタに永遠の別れを告げます。しかしながら、当初の夢は今もなお、ララとスタッフの中に生き続けており、初日と変わらない未来像と情熱を持ち続けています。平均年齢30歳の8人のチームは、現代のフランチャコルタの精神の表し、活気にあふれ、野心的で、情熱に満ちた姿勢で取り組むチームです。

営業時間

月曜

09:00 - 12:30 | 14:00 - 18:00

火曜日

09:00 - 12:30 | 14:00 - 18:00

水曜日

09:00 - 12:30 | 14:00 - 18:00

木曜日

09:00 - 12:30 | 14:00 - 18:00

金曜日

09:00 - 12:30 | 14:00 - 18:00

土曜日

休業時間

日曜日

休業時間

note

Le visite con degustazione hanno luogo dal lunedì al sabato alle 10.30 e alle 15.00; la domenica alle 10.30.

La prenotazione è necessaria. Il punto vendita è aperto compatibilmente con gli orari d’ufficio:
dal lunedì al venerdì dalle 9.00 alle 12.30 e dalle 14.00 alle 18.00