Ronco Calino ロンコ・カリノ

Ronco Calino は、フピアニストのアルトゥーロ・ベネデッティ・ミケランジェリが家を建てた丘に隠された、ランチャコルタの素晴らしい一角にあります。

このオアシスは、10ヘクタールの有機栽培によるブドウ園に囲まれ、自然の音や色の只中にあります。この場所にワインを愛する産業人パオロ・ラディチは1996年に魅了されました。

住居の下にワイナリーが建てられました。ここでは時計の針がゆっくり動くように思えます。管理、緻密さ、待つ能力が、本物の味、優雅さ、長持ちの点でスタイルを持つ Franciacorta 発泡ワインを生産するための前提条件です。栽培される品種は、シャルドネが圧倒していますが、ピノ・ネーロも自分の場所を見つけています。Satèn を除き、王者であるシャルドネがコレクションに入っている Franciacorta 発泡ワインのすべてのベースワインに使用されます。Ronco Calino では、生産規定書で定められている期間よりも少なくとも1年長くシュール・リー熟成（澱熟成）が行われます。ドザージュ（補糖）が行われる場合、ワインの真の個性が浮かび上がるように、量を控えめにしています。同じような配慮は訪問客のもてなしにも見られます。

Ronco Calino はワインツーリストの憩いの場です。ガイドの説明がある地下セラーを見学した後、現代的で優雅な趣味の内装があるスペースでくつろぐことができます。