La Fiorita ラ・フィオリータ

「最高品質のFranciacorta発泡ワインは最高品質のブドウ畑からしかつくれない」という信念のもと、情熱を込めた農作からワインづくりの技術までを展開するワイナリーです。

La Fioritaのワイナリーは、2,000平方メートルの面積で展開します。1階ではブドウの受け入れ、醸造、デゴルジュマン、ラベル貼付が行われ、地下階は全体がFranciacorta DOCGになるワインの二次発酵に使われています。

2000年に初めてボトルワインを生産し、その後技術的にも成長して、2010年には新たなワイナリーを開設し、生産量も品質もさらに上がりました。今日では10ヘクタールのブドウ畑を栽培し、年間95,000本のワインを生産しています。