ヴァルテッリーナ地方とグリジョーニ（グラウビュンデン州）での百年にも及ぶ歴史を持つ Plozza 社は、自らの経験と仕事のしかたを様々な地域に持ち込むことで成長してきました。7ヘクタールに広がるブドウ園は、有機栽培、バイオダイナミック農法、統合栽培に則った農業モデルのブドウ栽培により、年間40,000ボトルの生産につながっています。
Plozza Ome Franciacorta は5種類の個性あるワインを提案しています。いずれも「メトード・クラッシコ（トラディショナル方式）」のルールに則った品質の追求という共通項を持っています。ブドウの手摘み、果実のソフトプレス、長期にわたるシュール・リー熟成（澱熟成）は、伝統の素晴らしさを大切にしながら品質とイノベーションを追求するという同社のコンセプトに貢献する要素です。
こうして誕生するのが、活気のある Brut、洗練された Satèn、エレガントな Rosé、そしてそれよりも後に生まれた貴重な Millesimato Dosaggio Zero と Riserva Dosaggio Zero です。
VINIPLUS 2022 – Franciacorta Brut – Quattro Rose Camune
VINIPLUS 2022 – Franciacorta Satèn – Quattro Rose Camune
MERUM 2021 – Franciacorta Millesimato 2014 Dosaggio Zero – Due Cuori
MERUM 2021 – Franciacorta Riserva 2011 Dosaggio Zero – Due Cuori
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お酒は二十歳になってから
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