La Costa di Ome ラ・コスタ・ディ・オメ

La Costa di Ome は2001年にオメに誕生した、同族経営の小さな会社です。5ヘクタール余のブドウ園は大部分が段々畑になっており、様々な方向を向いています。ブドウの樹は、もともと生産性が低い上に生産性をあえて低くしていますので、高品質のブドウを収穫できます。健康の観点も含めて細心の注意を払って醸造し、亜硫酸塩を添加しない Franciacorta DOCG 発泡ワインを製造しています。  

Costa di Ome は、フランチャコルタの丘陵にある自分のブドウ園を大切に手入れすることを愛して日々を過ごしていた、祖父ビジオ・パピ(ルイジ)の情熱を絶やしたくないという強い願望から生まれました。ワイナリーは2回に分けて建設されました。地下の部分は2001年に岩山を掘って作られました。工具や機械の保管場所として使用される半分屋根に覆われた側面の部分は、2010年に完成しました。 

営業時間

月曜
10:00 - 12:00 | 14:00 - 18:00
火曜日
10:00 - 12:00 | 14:00 - 18:00
水曜日
10:00 - 12:00 | 14:00 - 18:00
木曜日
10:00 - 12:00 | 14:00 - 18:00
金曜日
10:00 - 12:00 | 14:00 - 18:00
土曜日
10:00 - 12:00 | 14:00 - 18:00
日曜日
10:00 - 12:00 | 15:00 - 18:00

note

La cantina è aperta normalmente durante la settimana negli orari d’ufficio; il sabato e la domenica su prenotazione si effettuano visite guidate e si organizzano pic-nic in vigna.

Franciacorta

ワイナリー

設立年
2001
ヘクタール
5.5
ラベル
5
本/年
15.000
栽培方式
  • オーガニック農法のブドウ栽培
ワインの種類
  • フランチャコルタ
  • クルテフランカ DOC ビアンコ
  • フランチャコルタ・ミレジマート
  • クルテフランカ DOC ロッソ

インフォメーション

その他のワイナリー

主なパートナー

CNMI Camera Nazionale della Moda Italiana
Porsche Carrera Cup Italia
1000 Miglia
EMMYS

技術パートナー

Slow Food
Parmigiano Reggiano
Valoritalia

教育パートナー