テヌータ・ヴィネア・ヴェンティスのぶどう畑は、シャルドネ、ピノ・ネロ、ピノ・ビアンコの栽培に完全に捧げられています。これらの畑は、オリオ・ノルト公園として知られる独特で保護された環境に位置しており、人間の介入が最小限で、植物相と動物相が確固たる主役です。私たちのぶどう畑でシカ、キジ、アオサギ、フクロウ、コノフクロウなどを見かけることは珍しくありません。なぜなら、彼らは私たちのエステートの頂上にある白と黒のホーンビーム、クリ、メープルで覆われた森にも生息しているからです。
テヌータ・ヴィネア・ヴェンティスは、森と草地を含む総面積5ヘクタールの敷地に3ヘクタールのぶどう畑を誇り、年間約20,000本のボトルを生産する能力を持っています。これらのボトルはブリュット、ロゼ、サテン、そして最高の年にはネイチャー・ミレジマート・パ・ドゼに分かれています。
ワイナリーでは、フランチャコルタワインを試飲するだけでなく、ぶどう畑の中でピクニックを楽しんだり、プールサイドでアペリティフを楽しむこともできます。
responsibly