フランチャコルタの歴史あるワイナリー Monte Rossa は、起業家パオロ・ラボッティが妻パオラにされながら、ブドウ栽培の道に進むことを決めた1972年に誕生しました。現在、Monte Rossaは、息子のエマヌエレが引き継ぎ、70ヘクタールのブドウを管理し、毎年500,000ボトルを製造しています。
土地がさまざまなさまざまな方角を向いているため、ブドウのアロマの幅が広がり、ボディーと複雑さに富んだアッサンブラージュによるキュヴェが出来上がります。Monte Rossa の歴史は、スティルワインの道を放棄して Franciacorta 発泡ワインの研究に専念したこと、決意をもって技術に投資したこと、このワイナリーの強みである研究と実験を継続することなど、的確な決断の歴史です。