1989年にエンツォ・チバルディの意思で誕生したフランチャコルタのブランド、Ca’ dei Colli にとって、ヴィッラ、ワイナリー、ブドウ園は切り離すことのできない一つの全体を表します。Ca’ dei Colli は、長年にわたって Curtefranca DOC から Franciacorta DOCG 発泡ワインにシフトを移してきたブドウ栽培・ワイン醸造プロジェクトの成果です。
自然の中で生活し、余暇にブドウ園とワインセラーでリラックスし、同時に友人や顧客に高品質の製品を提供できるようにするという個人的な要望を満たすために生まれた Ca’ de Colli は、今でも個人の趣味の痕跡をとどめている会社です。このため、ブドウの収穫には、特別な心配をせず、自然が準備を整えるのを待ちます。
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お酒は二十歳になってから
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