」は、ミラノ大学でブドウ栽培学と醸造学を修めた若き起業家、ロレンツォ・ライネーリの情熱とビジョンにより、2019年に誕生しました。
プロジェクトの舞台は、フランチャコルタの中心地に位置するエルブスコです。土地を熟知した農家である祖父が20年以上にわたり大切に育ててきた家族のブドウ畑から始まりました。現在、ワイナリーは4ヘクタールのブドウ畑を擁し、主にシャルドネ、そして少量のピノ・ネロを栽培しています。年間生産量はあえて約2万本に限定されており、ワイナリーのスタイルを象徴する「サテン（Satèn）」、「ブリュット（Brut）」、「ドサッジョ・ゼロ（Dosaggio Zero）」の3つのタイプを展開しています。
醸造哲学の根底にあるのは、ブドウ畑の自然なバランスを守り、テロワールの魅力を最大限に引き出すサステナブル（持続可能）なアプローチです。
当ワイナリーの最大の強みは「ソロウーバ（SoloUva）製法」にあります。これは、醸造のすべての段階において、ブドウ本来が持つ天然の糖分のみを使用する手法です。この製法により、グラス一杯ごとにフランチャコルタの土地ならではのアイデンティティを鮮やかに表現しています。
「ライネーリ（Raineri）
ワイナリー
設立年
2019
インフォメーション
サービス
- バリアフリーアクセス
- 現地の見学とテイスティング
- ペット入場可
- イベント開催可
- 駐車場
- プール
- 屋外プール
- 会議場/コンベンションセンター
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