Monte Rossa, ein historisches Weingut in der Franciacorta, wurde 1972 gegründet, als der Unternehmer Paolo Rabotti mit der Unterstützung seiner Frau Paola beschloss, den Weg des Weinbaus einzuschlagen. Heute wird Monte Rossa von seinem Sohn Emanuele geleitet und bewirtschaftet 70 Hektar Weinberge mit einer Produktion von 500.000 Flaschen pro Jahr.
Die unterschiedlichen Lagen der Böden tragen dazu bei, den aromatischen Reichtum der Trauben zu entfalten, was zu Cuvées führt, die reich an Struktur und Komplexität sind. Die Geschichte von Monte Rossa ist geprägt von erfolgreichen Entscheidungen, wie z.B. den Weg der stillen Weine auf der Suche nach Exzellenz in der Franciacorta zu verlassen, oder die entschlossene Investition in Technologie, oder die Fortsetzung der Forschung und des Experimentierens, den charakteristischen Elementen dieses Weinkellers.
