Die Cantina Bersi Serlini ist ein historischer Betrieb, der sich seit 1886 im Besitz der Familie Bersi Serlini befindet. Sie liegt in Provaglio d’Iseo in Franciacorta und ist der ideale Ort für alle, die die Symbiose zwischen Wein und Natur, Emotionen und Geschmack lieben. Gastfreundschaft wird hier großgeschrieben. Chiara, die Gastgeberin, ist zusammen mit einem Team von Sommeliers und Empfangspersonal für die Organisation von Veranstaltungen, Weinverkostungen, Picknicks, Sparkle Experiences und personalisierten Moods und vielem mehr zuständig. Im Weingut Bersi Serlini wird der Wein biologisch angebaut, und die Produktion liegt bei etwa 200.000 Flaschen pro Jahr.
In den Kellern erfolgt das Remuage noch von Hand, und einige limitierte Ausgaben sind Reserven mit einer Mindestalterung von 12 Jahren. Unvergesslich sind hier Franciacorta Blanc de Blancs, Satèn, Rosé und Jahrgangswein. Der Extrabrut wird ausschließlich mit der Methode Solouva (100% Trauben) hergestellt. Die Cantina Bersi Serlini, die sich auf die Herstellung von Naturweinen konzentriert und dem Biosystem große Aufmerksamkeit schenkt, wird von Agostino Migliorati geleitet, der sie mit dem Wissen eines Agronomen und der Leidenschaft eines Landbesitzers führt. Die mit Weinreben bewachsenen Hektar, die die großzügigen Empfangsräume umgeben, und die moderne Architektur, die in harmonischem Kontrast zu einem historischen Gebäude aus dem Jahr 1100 steht, machen die Cantina Bersi Serlini zu einem idealen Ort für Besuche und Veranstaltungen. Neben den unterirdischen Kellern kann man auch die Weinberge und die mit Designermöbeln von Castiglioni bis Mackintosh und Rietveld ausgestatteten Säle besichtigen.
