Das Weingut Pian del Maggio wurde 2006 von der Familie von Aldo Foresti gegründet, die seit 40 Jahren in der Welt des und der Franciacorta tätig ist. Die Weinkellerei produziert 25.000 Flaschen pro Jahr nach dem Modell des biologischen und integrierten Weinbaus.
Alle Franciacorta-Weine werden aus einem einzigen Jahrgang und mit sehr wenig Zuckerzusatz beim Degorgieren hergestellt.
Der Weinkeller befindet sich in den Räumen des Familienunternehmens Enoservice, so dass die Möglichkeit besteht, alle önologischen Dienstleistungen in Anspruch zu nehmen
