Le Marchesine entstand dank Loris Biatta, der das Familienunternehmen weiterentwickelte und nicht nur ein Weingut, sondern ein koordiniertes Projekt schuf, das die Produktion von 400.000 Flaschen pro Jahr ermöglicht.
Seit einigen Jahren wird Loris von seinen Kindern Alice und Andrea unterstützt, die in der Verwaltung und am Empfang tätig sind und diese Tätigkeiten in den bald fertig gestellten Räumlichkeiten ausüben können.