Le Marchesine entstand dank Loris Biatta, der das Familienunternehmen weiterentwickelte und nicht nur ein Weingut, sondern ein koordiniertes Projekt schuf, das die Produktion von 400.000 Flaschen pro Jahr ermöglicht.
Seit einigen Jahren werden Loris von seinen Kindern Alice und Andrea unterstützt, die in der Verwaltung und im Empfang tätig sind, Aktivitäten, die in den neu eingeweihten Räumlichkeiten angeboten werden.