Die Kellerei der Familie Rizzini, mit Natale, dem Vater, der den Betrieb gegründet hat, und Gianpietro, dem Sohn, der in seine Fußstapfen getreten ist, ist ein kleiner Familienbetrieb. Der Weinkeller befindet sich in einer Villa, zu der man entlang einer Straße gelangt, die durch die Terrassen des Gussago-Bergs ansteigt, dessen Boden lehmig-kalkhaltig ist, mit einer Lage, die sowohl die Sonnenstrahlung als auch eine konstante Belüftung begünstigt. Ein sehr gut gepflegter Weinberg-Garten, so wie auch größte Sorgfalt in jede Phase der Produktion von Franciacorta DOCG gesteckt wird, die vor etwa einem Dutzend Jahren begann.
Unter dem Motto „#vedicosabevi“ führen die Rizzinis den Besucher zur Verkostung, nachdem er durch die Weinberge spaziert ist, die das kleine, terrassenförmig angelegte Weingut auf dem Hügel umgeben, wo ihr Franciacorta DOCG mindestens 30 Monate lang ruht. Kürzlich wurde auf demselben Hang ein Pinot-Noir-Weinberg angelegt, der das Panorama der Rebsorten vervollständigen wird.
