Biondelli

Von London aus, wohin er aus beruflichen Gründen gezogen war, erinnerte sich Joska Biondelli an die Sommer, die er auf dem Familiengut neben der Burg Bornato, in einer der schönsten Gegenden der Franciacorta verbracht hatte. Im Inneren des Gartens befindet sich eine Villa aus dem 17. Jahrhundert; daneben, umgeben von Weinbergen, steht ein noch älteres Bauernhaus, in dem sich der Großvater Giuseppe, italienischer Botschafter, mit der Weinherstellung vergnügte. Gedanken, die zyklisch wiederkehrten und immer drängender wurden, bis sie sich schließlich im Jahr 2009 verwirklichten.

Ausgehend von einer präzisen Vorstellung von Franciacorta DOCG, die in erster Linie mit einer Bio-Zertifizierung, sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller verfolgt werden sollte, schaffte Biondelli sofort den Zucker ab, sowohl bei der Tirage, als auch beim Degorgieren. Um die Gastfreundschaft zu vervollständigen, wurde die Villa Biondelli in ein hochwertiges B & B mit 11 Zimmern, einem Schwimmbad und einem zwei Hektar großen Park umgewandelt.

Biondelli
Biondelli vino

Der Keller

Hektar
10
Marken
5
Flaschen/Jahr
50.000
Landwirtschaftsmodell
  • Biologischer Weinbau
Weinsorte
  • Franciacorta
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