Colline della Stella ist eine kleine Familienkellerei, die 1997 im östlichen Teil der Franciacorta gegründet wurde. Die 15 Hektar, auf denen die Pinot Noir- und Chardonnay-Reben stehen, sind durch einen perfekt entwässernden, aktiven Kalkstein gekennzeichnet, der den Weinen eine große Säure und Mineralität verleiht.
Aus Respekt vor dem Terroir und dem Wunsch, es bestmöglich zu interpretieren, hat sich die Cantina Colline della Stella entschieden, den Franciacorta ausschließlich ohne Dosage herzustellen. Kompromisslose, charaktervolle, lebendige, ausdrucksstarke und elegante Weine. Die Cantine della Stella war schon immer bestrebt, ihre Leidenschaft und Liebe zum Land mit ihren Kunden und Besuchern zu teilen, um ihnen ein authentisches und unvergessliches Erlebnis zu bieten.
